Sesiuni de instruire pentru personalul din blocurile alimentare ale instituțiilor de educație timpurie din sectorul Centru

Astăzi, 27 martie 2026, a fost dat startul unei noi sesiuni de instruire pentru personalul din blocurile alimentare ale instituțiilor de educație timpurie din sectorul Centru.

Primăria municipiului Chișinău, prin Direcția Generală Educație, Tineret și Sport, implementează, pe durata a trei zile, un program de dezvoltare profesională dedicat bucătarilor și personalului auxiliar, orientat spre îmbunătățirea practicilor de alimentație în instituțiile preșcolare.

Activitățile de formare sunt realizate în colaborare cu Academia de Studii Economice din Moldova, prin Centrul de Consultanță și Dezvoltare Profesională în Comerț și Alimentație Publică, consolidând parteneriatele instituționale în domeniul educației și nutriției.

Agenda instruirilor cuprinde atât componente teoretice, cât și exerciții aplicative, axate pe:

eficientizarea proceselor de lucru în blocul alimentar;

respectarea standardelor de igienă și siguranță;

utilizarea tehnicilor moderne de preparare;

monitorizarea calității produselor alimentare.

Echipa de formatori – specialiști ASEM și DGETS – asigură transferul de cunoștințe și bune practici, contribuind la creșterea nivelului de profesionalism al personalului implicat.

Prin aceste inițiative, Primăria municipiului Chișinău, prin DGETS, continuă să investească în calitatea serviciilor educaționale și în asigurarea unui regim alimentar sănătos pentru copiii din municipiu.